握れ！でおなじみのくろおびさんから、クール宅急便が届いた。
舟定の元祖芋ようかん。
舟定は、俺の大好きな舟和の師匠の店らしい。
伝承足利銘菓、なるほど。元祖芋ようかん、なるほど。
食後のデザートに頂いた。贅沢に厚切り(笑)。
舟和よりも少し荒漉しのような舌触りで、芋の風味もさらに強い。
なんというかなぁ、舟定の方は堂々としていて威厳があり、それを洗練させたのが舟和って感じかな。
まぁ、あれこれ言うよりも、まず素直に文句なしに旨い！
家族４人、満場一致で絶賛。
くろおびさん、ご馳走さまでした！
同封されていたアイレンチックもありがたいです。
コメント
口当たりのなめらかさとかは舟和が上なんですが、芋をぎゅーっと濃縮した風味はこちらが勝っている感じがします。
どっちもうまいんですけど。
喜んでもらえてよかったです
すしバーさん江
そうですね。モロに芋の味でした。
舟和のなめらかさに慣れていたので、なんというか素朴というか濃縮された風味ですね。
くろおびさん江
おいしくいただきました。
ありがとうございました。